Alla inlägg under oktober 2007
Jag har verkligen varit dålig på att blogga senaste tiden. Jag mår ju bättre nu, mer energi och då får jag genast en massa idéer :)
Förra veckan städade jag ur förrådet, fick hjälp av lillasyster, visst är hon snäll!
Just nu håller jag på att rensa upp i lägenheten. Håller på att städa klädkammaren, köpt korgar och backar, blir väldig ordning där inne må jag säga. Vi kör GI ännu, måtten har minskat men inte heller det har jag ju redovisat, det kommer.
Nu ska jag iväg och köpa krokar och handtag till klädkammaren. Planen är att få den helt färdig idag.
Hoppas ni alla har det bra, jag har ju tittat in hos er då och då men jag kan inga kommentarer skriva. Tror det beror på att datorn låter som ett tröskverk och att internet hänger sig precis HELA TIDEN. Tänk att en dator fungerar bara problemfritt ca en vecka efter inköp, sen börjar problemen :)
Nä nu är det bäst jag hoppar ner i skorna och börjar jakten efter krokar och handtag.
Igår var det dags att ta fram måttbandet igen.
v1 v2 Totalt
Höft: -1,5cm - 1,5cm - 3cm
Byst: -2cm - 2cm - 4cm
Midja: -7,5cm - 5,5cm - 13cm
Lår: -1cm - 2,2cm - 3,2cm
Vad: -0,7cm - 1,3cm - 2cm
Knä: -1,9cm - 2,1cm - 4cm
Överarm: -1,3cm - 1cm - 2,3cm
Vikt: -3,5kg -0,6kg - 4,1kg
Ja jag är nöjd. Tänk vad mycket som kan ändras på två veckor.
Nä nu blir det sängen för mig, feber och ont lite överallt.
Du behöver:
2st kycklingar ( jag rekomenderar kycklingfilèer istället)
1½ tsk salt
2 krm peppar
2 msk smör
1 dl konc. apelsinjusice
3 dl vispgrädde
2 dl lantbuljong (jag har tagit en halv hönsbuljontärning och 2dl vatten)
1 msk riven ingefära
1 st finhackad vitlöksklyfta
Sätt ugnen på 225 grader. Stycka varje kyckling (eller skiva filèerna) i ca 10 bitar. Salta, peppra och bryn kycklingbitarna i smör. Lägg efterhand över dem i en stor ugnsäker form. Fräs ur stekpannan med juicen, tillsätt grädde, ingefära och vitlök. Köka upp såsen och häll den över kycklingen. Särr formen mitt i ugnen i ca 30 minuter eller tills kycklingen är klar.
Servera med kokt sparris och sockerärtor.
Lycka till!
I måndags mätte jag mig själv. Det var ju då en vecka sedan vi började med GI. Jag hade absolut inte väntat mig några måttminskningar, men lite hade jag allt gått ihop.
Höft: -1,5cm
Byst: -2cm
Midja: -7,5cm
Lår: -1cm
Vad: -0,7cm
Knä: -1,9cm
Överarm: -1,3cm
Och -3,5kg visade vågen. Det får man ju ändå vara nöjd med. Hade ju bara gått en vecka.
Jag mår toppen i kroppen, har mer energi och kroppen känns lätt.
Det är ju ohyggligt många kilon kvar, så så lätt är ju inte kroppen än, men känslan är skön!
Du behöver:
1-2 st auberginer
1 tsk salt
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
olivolja
500g köttfärs
4 st grillade paprikor (Zeta eller Fontana)
3-4 soltorkade tomater i olja
1 burk krossade tomater
5-6 lagerblad
lite torkad basilika och oregano
salt och svartpeppar
smör
1½ dl grädde (visp eller matlagnings, inte magrare)
1½ dl finriven permesan
Sätt ugnen på 225 grader. Skiva auberginerna på längden. Lägg upp på en handduk och strö lite salt för att dra ut onödig vätska. Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja i en stekpanna i några minuter. Lägg upp på ett fat. Häll mer olivolja i pannan och bryn köttfärsen. Hacka rostad paprika och soltorkade tomater. Tillsätta den stekta löken, krossade och soltorkade tomater, paprika, lagerblad och örter. Smaka av med salt och peppar. Låt koka i ca 10 minuter. Smörj en ungsfast form med smör och lägg ett lager med aubergineskivor på botten. Lägg köttfärssås och ytterligare ett lager med aubergine. Lägg sedan på köttfärssås igen och toppa med sista lagret aubergine. Häll på grädden. Riv permesan och strö på gratängen och gratinera i ugnen ca 20 minuter.
Smaklig måltid!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | 4 | 5 |
6 |
7 | |||
8 |
9 | 10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 | 24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
|