Klockan 05,15 sa jag hej då till sambon som återigen började resan mot stockholm, och en ny arbetsvecka. Det har varit en underbar helg! Vi har varit ute och promenerat, gått på stan, lagat god mat och bara haft det mysigt. Eftersom sambon inte är hemma på torsdag och kan fira min födelsedag (inte för att de blir så mycket firande, jobbar kväll den dagen) så ligger det nu ett litet paket på mitt sängbord. ÅHHH Jag och paket alltså, jag är ju nyfiken så jag går åt snart! Gulligt av honom att lägga det där så jag har något att öppna på torsdag, kalas blir det först på lördag nämligen. Igår blev det kycklingfilé och potatissallad till middag.Jag tycker inte om köpt potatissallad så jag gör min egen. Du behöver till 4 port:8 potatisar, inte för små.4 ägg2,5 dl gräddfil1 gullök (går att byta ut mot ett knippe gräslök)1-2msk fettfri majonäs (smaka av tills du är nöjd)örtsalt och svartpeppar till kryddning.Gör så här:Hacka löken och lägg den i en skål med kallt vatten och lite salt, låt ligga 1-2 timmar. Eftersom löken har en tendens att ta över alla smaker är detta ett bra knep!Skala och tärna potatisen. Koka potatisbitarna, men passa så de inte kokar sönder. Häll därefter potatisen i ett durkslag och spola den med kallt vatten.Koka äggen hårda, skala och tärna dem.Blanda gräddfil och majonäs i en skål. Tillsätt potatis, ägg och lök. Blanda försiktigt ihop allt samtidigt som du kryddar med örtsalt och svartpeppar. Godast blir salladen om den får stå och vila i kylen några timmar.Lycka till!

 

Malin

29 januari 2007 10:00

Mailade dig, men kom ju på efteråt att du kunde ju inte gå in på mailen...
Hoppas du kan läsa det nån gång - lösen är med i det...
Kram på dig!

 

Angelica

29 januari 2007 10:28

Vad gott det såg ut! Ett bra och gottigt tips! Vilken härlig helg ni verkar ha haft!

http://www.angelicas.webblogg.se

 

Anna-Lena

29 januari 2007 10:39

Vi tyckte köttfärslimpan var jättegod! Kommer att göra den fler gånger.
Låter som att ni haft en härlig helg:)

http://annalena.webblogg.se

 

Jessica

29 januari 2007 11:02

Mmm såg himal gott ut!
Jag har precis startat en ny sida med smalmats-recept http://smalmat.blogspot.com.
Vill inte bara sno något recept från någon annan, men är du villig att dela med dig av något recep (till exempel det senaste) så skulle jag bli jätteglad!

http://viktig-jessica.blogspot.com

 

Therese

29 januari 2007 12:27

Mums vad gott det ser ut =)

http://theaa.blogg.se

 

Chrissie

29 januari 2007 14:05

Det ser jättegott ut, håller med dig hemgjord potatissallad är godast. Trevligt med en överraskning på torsdag!
Kram Chrissie

http://chrissie.blogg.se

 

Magd

29 januari 2007 16:56

Gud vad gott det såg ut, o jag vet att det är god, för det är väl den jag fått smaka på riktigt också??

 

Maria

29 januari 2007 18:09

Mmm potatissallad är ju så gott. Jag har inte i ägg i min sallad. Är det för att binda ihop alltihopa?
Ett tips är också att hacka smörgåsgurka och ha i, det är helt vansinnigt gott!
Kram

http://www.emen.blogg.se

 

Trolda

29 januari 2007 19:23

Låter som en riktigt härlig helg! Och potatissallad SKALL vara hemlagad!(Gillar heller inte den köpta...blä!) Detta receptet har jag också sen tidigare..=) Och vad kul med PAKEEET!!!Inte tjuvkika nu bara...=D

Trolda - Tjingeling!

http://trolda.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måste bara kolla om den fortfarande funkar den lilla bortglömda bloggen....

Förra veckan var vi nere i Västerbotten hos sambons föräldrar. Eftersom de blir ett tag mellan gångerna man är ner så hamnar Nils automatiskt i super focus. En vecka där nere med människor som konstant roar honom till max, ja han är ju i himmelriket....

Jaha då var de ju då igår dags att åter ställa sig på vågen. Två veckr sedan sist, jag var säker på ett minus, men där fick jag mig! +1kg visade vågen och då vägde jag mig TRE ggr. Fy tusan också, men de är rödvecka så har jag tur beror pluset på det...

Det blir ingen vägning denna Torsdag då vi är nere i västerbotten hos svärfars. Till veckan blir det dock att kliva upp på vågen igen, hoppas de visar jätte minus då när det gått två veckor. Jag hade tänkt ladda upp lite bilder från helgen, men det v...

Ja jag kör vidare på att väga mig på Torsdagar. Det är ju nudå vecka 2, men jag börjar med att redovisa förra veckans resultat.   Det blev en bra start med hela -1,9kg. Det får jag ju lov att vara nöjd med. Denna vecka blev det inte lika stort wow, m...