Den är kanske inte det vackraste man skådat, men jag lovar att era smaklökar kommer slå frivolter!Detta behöver du:250g choklad, minst 70% kakao125g osaltat smör6 ägg2dl strösocker2msk cointreaurivet skal av 1 apelsin (om man vill)Till gräddfyllningen:5dl vispgrädde1tsk vaniljsocker1msk cointreau1/2 tsk osötad kakao att sikta överSätt ungen på 180 grader.Lägg bakplåtspapper i botten på en springform.Smält chokladen och tillsätt smöret i små tärningar under omrörning.Skål 1:Vispa 2 hela ägg och 4 äggulor med en knapp dl av strösockret, rör sedan ner chokladblandningen, cointreau och om du vill apelsinskal.Skål 2:Vispa 4 äggvitor till skum, tillsätt resten av sockret försiktigt medans du vispar. Vispa tills vitorna är såpass hårda att du kan vända skålen upp och ner.Tillsätt lite av vitorna i chokladsmeten och rör försiktigt om, därefter tillsätter du resten av vitorna och vänder in dem i chokladsmeten vispa INTE!Häll upp smeten i formen, grädda i mitten av ugnen ca 35-40 min, när den stigit, spruckit och mitten inte längre är blött, då är den färdig. Låt den svalna på galler i formen. Blir inte förfärad av dess utseende, den ska inte vara vacker.Innan du serverar:Sätt formen på ett fat och avlägsna sedan formen. Sedan vispar du grädden, tillsätter vaniljsocker och cointreau. Fyll mitten med grädden och tryck ut den mot kanterna, sikta kakao över. Jag har gjort denna tårta till många bjudningar och alla som smakat har sagt samma sak "den smälter i munnen" och de gör den verkligen. Den som älskar choklad kommer inte bli besviken, de lovar jag!Vill passa på att önska alla ett GOTT NYTT ÅR!!! I morgon packar vi in oss i bilen och åker upp till fjällen. Åter måndag kväll, vi "syns" då. Kram och ta hand om er nu.

 

Magdalenas mamma

29 december 2006 23:23

ETT GOTT NYTT ÅR önskar jag dig och hälsa det övriga gänget i fjällen,pussa mitt barnbarn från mig.Kör försiktigt,och ha en jättetrevlig helg//Kram//

 

Maria

30 december 2006 00:18

Åh wooooow... den kan då inte vara nyttig! Såg URGOD ut!
Vi börjar bli bättre här, så det blir nog en trevlig nyårsafton=9
Önskar dej ett gott nytt år också!

http://www.emen.blogg.se

 

Malin

30 december 2006 06:53

Men åååååååååå.....vad smaskig den där ser ut då....kan du maila en bit?!
Hoppas ni får det jättemysigt över nyår i fjällen - kommer sakna dina inlägg.
Men när du kommer tillbaka - då jäklar....
Då kör vi så det ryker!!!!
Njut av god mat, trevliga vänner och kör försiktigt!
Gott slut och gott nytt år!
Massa nyårskramar

 

Trolda

30 december 2006 08:17

Åh, den ser sannerligen smarrig ut!Tack för receptet! Ha ett HÄRLIGT Nyårsfirande nu i fjällen!Kram!

Trolda - Gott Nytt År!

http://trolda.blogg.se

 

cleo

30 december 2006 14:14

Nix pix, alltför många poäng, säger jag som är på min andra VV-dag... :-)

http://cleopethra.blogg.se

 

Maria

31 december 2006 14:12

Hoppas du har det bra i fjällen... glöm inte utmaningen när du kommer tillbaka!
Kram

http://emen.blogg.se/311206130234_nyrslftet_2007.html

http://www.emen.blogg.se

 

Anna

18 december 2008 17:11

Jag älskar den här kakan! Googlade cointreau och hittade den. Fantastisk! God jul säger jag med några år senare;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måste bara kolla om den fortfarande funkar den lilla bortglömda bloggen....

Förra veckan var vi nere i Västerbotten hos sambons föräldrar. Eftersom de blir ett tag mellan gångerna man är ner så hamnar Nils automatiskt i super focus. En vecka där nere med människor som konstant roar honom till max, ja han är ju i himmelriket....

Jaha då var de ju då igår dags att åter ställa sig på vågen. Två veckr sedan sist, jag var säker på ett minus, men där fick jag mig! +1kg visade vågen och då vägde jag mig TRE ggr. Fy tusan också, men de är rödvecka så har jag tur beror pluset på det...

Det blir ingen vägning denna Torsdag då vi är nere i västerbotten hos svärfars. Till veckan blir det dock att kliva upp på vågen igen, hoppas de visar jätte minus då när det gått två veckor. Jag hade tänkt ladda upp lite bilder från helgen, men det v...

Ja jag kör vidare på att väga mig på Torsdagar. Det är ju nudå vecka 2, men jag börjar med att redovisa förra veckans resultat.   Det blev en bra start med hela -1,9kg. Det får jag ju lov att vara nöjd med. Denna vecka blev det inte lika stort wow, m...